Por José Cotino Escrivá El invierno y la montaña son dos elementos que se conjugan a la perfección para crear una experiencia gastronómica única. Y si a esa ecuación le añadimos la magia de un chef de renombre como Nandu Jubany y el sello de calidad de Leo Messi, el
Por José Cotino Escrivá A finales del año pasado, durante nuestra escapada familiar a Roma, decidimos darnos un homenaje culinario y probar Giano Restaurant. Habíamos leído excelentes críticas sobre su propuesta gastronómica, una fusión de la tradición italiana con toques innovadores orquestada por los reconocidos chefs Ciccio Sultano y Adriano
Por José Cotino Escrivá Roma, ¡qué ciudad! No solo es historia y arte, también es un paraíso para los amantes de la buena mesa. En mi último viaje, justo para despedir el año, mi familia y yo nos topamos con un restaurante que nos robó el corazón (¡y el estómago!):
