Por José Cotino Escrivá Sumérgete en una aventura gastronómica sin igual en Amazónico Madrid, un oasis culinario que te transportará a tierras lejanas sin salir del corazón del prestigioso Barrio de Salamanca. Ubicado en la calle Jorge Juan, este restaurante es una joya más de la corona del Grupo Paraguas,
Una Explosión de Sabores Japoneses – Por José Cotino Escrivá Como amante de la gastronomía japonesa, siempre estoy en busca de nuevas experiencias culinarias que me transporten a tierras niponas. En esta ocasión, tuve la oportunidad de visitar Kabuki Madrid, un restaurante que ha cautivado a paladares exigentes y se
Nozomi: La joya japonesa de Valencia En el corazón de Ruzafa, escondido entre las calles vibrantes, se encuentra un pequeño rincón de Japón donde la magia de la cocina se manifiesta en cada pieza de sushi. Nuria Morell, la sushichef de Nozomi, es una auténtica artista que transforma el pescado
