Por José Cotino Escrivá Hace poco, tuve la suerte de descubrir la Taberna del Pare Pere junto a un grupo de amigos. El ambiente acogedor y el trato cercano del personal nos hicieron sentir como en casa. La carta es una auténtica delicia, con una amplia variedad de platos que
Por José Cotino Escrivá Enclavado en el corazón de la Costa Blanca, BonAmb se erige como uno de los referentes gastronómicos más destacados de España. Con dos estrellas Michelin y una cocina que rinde culto al producto local, este restaurante nos invita a un viaje sensorial a través de los
Por José Cotino Escrivá El pasado mes de julio, tuve la fortuna de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Es Codol Foradat, un chiringuito situado en la idílica playa de Migjorn, en Formentera. Acompañado por cuatro amigos, me sumergí en un viaje culinario que trascendió lo simplemente delicioso para convertirse
Un clásico deniense que conquistó mi paladar Por José Cotino Escrivá Dénia siempre ha sido uno de mis destinos favoritos en la Costa Blanca, y una de las razones principales es El Pegolí. Este restaurante, con sus vistas al mar y su cocina tradicional, se ha convertido en una parada
Una noche pecaminosa en Formentera Por José Cotino Escrivá Formentera, esa isla mágica que nos regala atardeceres infinitos y playas de ensueño, esconde también un tesoro gastronómico que merece ser descubierto: el restaurante Pecador. En mi última visita, tuve la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable de la mano
