Restaurante Pahissa del Mas, cocina de raíces en el corazón de Pals (Girona) Un rincón con historia entre arrozales del Empordà Hay lugares que no solo se visitan: se viven. Así es Pahissa del Mas, un restaurante situado en Pals, en pleno corazón del Empordà (Girona), donde el paisaje rural
Restaurante Yarza: cocina de autor y uno de los mejores arroces de Valencia Por José Cotino Escrivá, crítico gastronómico. Introducción: un rincón serio y honesto en el centro de Valencia En Valencia hay muchos sitios donde se come bien, pero pocos a los que volverías sin dudarlo. Restaurante Yarza es
Restaurante Racó del Turia: Tradición Valenciana en Cada Bocado (Enero 2025) Por José Cotino Escrivá En el inicio de este 2025, el mes de enero nos brindó la oportunidad de reencontrarnos un grupo de amigos alrededor de una mesa, y para tan especial ocasión, elegimos un bastión de la cocina
Si estás buscando un lugar en Valencia donde la tradición y la innovación culinaria se den la mano, el restaurante Q’Tomas es una parada obligatoria. Situado en el corazón de la ciudad, este rincón gastronómico destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su extraordinaria carta que celebra
Un clásico deniense que conquistó mi paladar Por José Cotino Escrivá Dénia siempre ha sido uno de mis destinos favoritos en la Costa Blanca, y una de las razones principales es El Pegolí. Este restaurante, con sus vistas al mar y su cocina tradicional, se ha convertido en una parada
