La cocina mediterránea es un estilo culinario que se ha desarrollado a lo largo de las costas del Mar Mediterráneo, abarcando países como España, Italia, Grecia, Francia, Marruecos y otros. Se caracteriza por su frescura, variedad y equilibrio nutricional.
L’Angolino: una cena veraniega en el corazón peatonal de Riccione Una terraza con alma italiana, a un paso del mar Adriático Durante mi escapada a Riccione este septiembre de 2025, cené con unos amigos en L’Angolino, un restaurante ubicado en el número 180 de la Viale Dante, una de las
Milos Restaurant en Atenas: cocina mediterránea de altura en un entorno elegante Durante nuestro último día en Atenas, a finales de agosto, decidimos cerrar el viaje con una buena comida, y gracias a la recomendación de una amiga dimos con un restaurante que supera las expectativas: Milos Restaurant, ubicado en
Restaurante Athénée en Atenas: elegancia, tradición y sabor en pleno centro de la capital griega Un hallazgo inesperado entre paseos atenienses A finales de agosto, durante un viaje familiar a Atenas, dimos con un lugar que, sinceramente, nos sorprendió gratamente: Athénée, un restaurante que combina el encanto de lo clásico
El Cerdo Negro 1985: Una deliciosa sorpresa fuera del circuito turístico de Atenas Cocina creativa, sabores intensos y hospitalidad griega en un rincón inesperado Durante nuestro viaje a Atenas este agosto, cenamos en un sitio que no figuraba en ninguna de las recomendaciones habituales, pero que terminó siendo una de
Cena con amigos en Serralunga Wine Bar: una joya acogedora en Valencia Un rincón moderno para los amantes del vino y las tapas Valencia está llena de pequeños locales con encanto, pero de vez en cuando uno se topa con esos lugares que combinan buen gusto, cocina cuidada y un
Casa Pepa, la esencia gastronómica de Ondara con aires renovados Volver a un lugar con historia siempre tiene un encanto especial. Casa Pepa, ubicada en Ondara (Alicante), es uno de esos restaurantes que forman parte de la memoria gastronómica de la Marina Alta. Fundado en 1986 por Pepa Romans, alcanzó
Restaurante Pahissa del Mas, cocina de raíces en el corazón de Pals (Girona) Un rincón con historia entre arrozales del Empordà Hay lugares que no solo se visitan: se viven. Así es Pahissa del Mas, un restaurante situado en Pals, en pleno corazón del Empordà (Girona), donde el paisaje rural
Restaurante Mas de Torrent, un paraíso gastronómico en plena Costa Brava Por José Cotino Escrivá – Sabores del Mundo Visitar Girona siempre es un placer, pero cuando la ruta nos lleva a la Costa Brava, la experiencia se vuelve mágica. Entre campos, masías centenarias y paisajes que parecen sacados de
Basea Restaurante (Valencia): brasas, sabor y autenticidad en cada plato En el corazón de L’Eixample, en Valencia, se encuentra Basea Restaurante, un local que seduce desde el primer instante con su propuesta centrada en las brasas. Ubicado en la calle Joaquín Costa, 26, muy cerca del Restaurante Yarza, destaca por
Boucan Winebar: tapeo auténtico en el corazón del barrio del Carmen Por José Cotino Escrivá, crítico gastronómico. Introducción: tapeo con encanto en una de las calles con más historia de Valencia Valencia es tierra de tapeo, y el barrio del Carmen uno de sus templos. Callejear por sus rincones siempre
