Cocina de autor: descubre restaurantes únicos donde los chefs transforman ingredientes en verdaderas obras de arte culinarias. Platos innovadores, creativos y llenos de personalidad que fusionan técnicas modernas con sabores sorprendentes. Vive una experiencia gastronómica exclusiva y personalizada, perfecta para los amantes de la alta cocina.
Milos Restaurant en Atenas: cocina mediterránea de altura en un entorno elegante Durante nuestro último día en Atenas, a finales de agosto, decidimos cerrar el viaje con una buena comida, y gracias a la recomendación de una amiga dimos con un restaurante que supera las expectativas: Milos Restaurant, ubicado en
Restaurante Athénée en Atenas: elegancia, tradición y sabor en pleno centro de la capital griega Un hallazgo inesperado entre paseos atenienses A finales de agosto, durante un viaje familiar a Atenas, dimos con un lugar que, sinceramente, nos sorprendió gratamente: Athénée, un restaurante que combina el encanto de lo clásico
Casa Pepa, la esencia gastronómica de Ondara con aires renovados Volver a un lugar con historia siempre tiene un encanto especial. Casa Pepa, ubicada en Ondara (Alicante), es uno de esos restaurantes que forman parte de la memoria gastronómica de la Marina Alta. Fundado en 1986 por Pepa Romans, alcanzó
Restaurante Pahissa del Mas, cocina de raíces en el corazón de Pals (Girona) Un rincón con historia entre arrozales del Empordà Hay lugares que no solo se visitan: se viven. Así es Pahissa del Mas, un restaurante situado en Pals, en pleno corazón del Empordà (Girona), donde el paisaje rural
Restaurante Mas de Torrent, un paraíso gastronómico en plena Costa Brava Por José Cotino Escrivá – Sabores del Mundo Visitar Girona siempre es un placer, pero cuando la ruta nos lleva a la Costa Brava, la experiencia se vuelve mágica. Entre campos, masías centenarias y paisajes que parecen sacados de
El Gran Asador Lecanda en Madrid: tradición y brasas en Lagasca El Gran Asador Lecanda se alza como una de las propuestas más ambiciosas de la restauración en Madrid, fusionando la tradición de los grandes asadores vascos con la sofisticación y el dinamismo de la cocina contemporánea. Ubicado en el
Restaurante Arahy en Madrid: Alta cocina junto a la Puerta de Alcalá Por José Cotino Escrivá En pleno corazón de Madrid, justo al lado de la emblemática Puerta de Alcalá, se encuentra el restaurante Arahy, un templo gastronómico que ocupa el local donde en su día reinó el mítico Club
Por José Cotino En el corazón de Valencia, donde la tradición y la modernidad se entrelazan en una danza de sabores, se encuentra un tesoro gastronómico que invita a descubrir la esencia misma de la cocina mediterránea: Ultramarinos Huerta. Este local, que fusiona la autenticidad de un ultramarinos tradicional con
Por José Cotino Escrivá En el corazón del Valle de Arán, donde la majestuosidad de los Pirineos se funde con la calidez de la tradición, se encuentra un tesoro culinario que ha conquistado los paladares más exigentes: Restaurante Casa Irene. Ubicado en el pintoresco pueblo de Arties, este emblemático establecimiento
Por José Cotino Escrivá El invierno y la montaña son dos elementos que se conjugan a la perfección para crear una experiencia gastronómica única. Y si a esa ecuación le añadimos la magia de un chef de renombre como Nandu Jubany y el sello de calidad de Leo Messi, el
