La Casita de Sabino

septiembre 22, 2024 Jose Cotino Escriva 0 Comments 4 tags

Un pedacito del Cantábrico en Valencia Como amante del pescado fresco y la cocina marinera, José Cotino Escrivá, siempre estoy en busca de nuevas experiencias gastronómicas. Cuando descubrí La Casita de Sabino, un restaurante con raíces en el País Vasco, ubicado en el corazón de Valencia, supe que tenía que

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Nozomi Sushi Bar

septiembre 22, 2024 Jose Cotino Escriva 0 Comments 10 tags

Nozomi: La joya japonesa de Valencia En el corazón de Ruzafa, escondido entre las calles vibrantes, se encuentra un pequeño rincón de Japón donde la magia de la cocina se manifiesta en cada pieza de sushi. Nuria Morell, la sushichef de Nozomi, es una auténtica artista que transforma el pescado

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