Milos Restaurant en Atenas: cocina mediterránea de altura en un entorno elegante

Durante nuestro último día en Atenas, a finales de agosto, decidimos cerrar el viaje con una buena comida, y gracias a la recomendación de una amiga dimos con un restaurante que supera las expectativas: Milos Restaurant, ubicado en pleno centro de la capital griega, en la calle Kolokotroni 3-5. Este restaurante forma parte del reconocido grupo Estiatorio Milos, presente en ciudades como Nueva York, Londres o Miami, y es famoso por su cocina basada en productos del mar fresquísimos y su estilo mediterráneo refinado.

Desde fuera, el restaurante ya transmite elegancia, pero es al entrar cuando uno queda realmente impresionado. El local es amplio, con techos altos y una decoración sobria pero sofisticada, con madera clara, luz natural y detalles que recuerdan al lujo discreto de las tabernas griegas contemporáneas. El ambiente invita a relajarse y disfrutar, tanto si se va en pareja como en grupo. Mención especial merece el servicio: atento, profesional y con un trato cálido. En especial, destacamos la labor de un camarero mayor, probablemente el mître, cuya simpatía y cercanía hicieron que la experiencia fuera aún más agradable.

Una propuesta culinaria centrada en el producto

La carta de Milos apuesta por la cocina griega de producto, con protagonismo absoluto del pescado y el marisco. Aunque hay opciones de carnes y platos vegetarianos, el alma del restaurante está en su mostrador de pescado fresco, donde uno puede incluso elegir la pieza que desea. En nuestro caso, optamos por compartir varios platos, comenzando por tres entrantes que nos recomendaron y que resultaron todo un acierto.

Entrantes para compartir

• Calamares fritos (Fried Calamari): una ración generosa, con un rebozado finísimo y crujiente que dejaba todo el protagonismo al sabor del calamar fresco. Nada aceitosos, servidos con un gajo de limón para realzar el sabor. Un clásico que aquí alcanza otro nivel.
• Milos Special: posiblemente el plato más icónico del restaurante. Se trata de unas finas láminas de calabacín y berenjena, fritas hasta quedar crujientes, que se sirven en forma de torre, acompañadas de una cremosa salsa tzatziki. Es ligero, sabroso y adictivo. Una verdadera delicia para los que disfrutan de los sabores mediterráneos.
• Pulpo de Limnos (Octopus from Limnos): cocinado a la parrilla, con el punto justo de textura (ni duro ni chicloso) y un sabor intenso a brasa. Lo sirven sobre un lecho de puré de fava, un clásico de la cocina griega. Una combinación sabrosa y muy bien ejecutada.

Plato principal: pescado fresco a compartir

Como plato principal, compartimos una lubina a la parrilla, perfectamente cocinada. Nos presentaron el pescado antes de prepararlo, lo cual es un detalle que siempre se agradece en restaurantes de este nivel. Una vez cocinada, la presentaron limpia y fileteada, acompañada de aceite de oliva virgen extra y unas rodajas de limón. El sabor era puro mar: fresco, delicado y potenciado por el toque justo de brasa. Un plato que demuestra que cuando el producto es excelente, no hace falta disfrazarlo.

Aunque no llegamos a pedir otros platos por falta de espacio, el camarero nos recomendó algunos clásicos como el lavraki al horno con hierbas, los langostinos a la plancha y el ceviche de lubina con chile y lima, todos con una pinta espectacular. Una excusa perfecta para volver en otro viaje.

Postres con sabor local

Para cerrar la comida, nos decantamos por dos postres:

• Cheesecake: suave, con una base crujiente y un toque de frutas del bosque. Equilibrado en dulzor y textura.
• Ekmek Kantaifi: un postre tradicional griego que nos encantó. Se elabora con una base de pasta kataifi (una especie de fideos finos), crema pastelera y nata montada. Es dulce, cremoso y con contrastes de textura que lo hacen muy especial.

Acompañamos la comida con agua mineral y una copa de vino blanco griego, muy fresco, aromático y perfecto para maridar con los platos marinos. La carta de vinos es amplia y ofrece opciones de calidad tanto locales como internacionales.

Valoración final

Milos Restaurant es una elección sobresaliente para quienes quieren disfrutar de la mejor cocina mediterránea en Atenas, con un enfoque elegante pero sin pretensiones. El producto es protagonista, el servicio impecable y el ambiente relajado. Ideal para una ocasión especial o para cerrar un viaje como hicimos nosotros.

Nota: 9/10

Datos de interés

• Dirección:  3-5, Kolokotroni Street, Athina 105 62, Grecia
• Teléfono: +30 21 0324 4422
• Web: https://www.estiatoriomilos.com
• Precio medio: 75 € / persona
• Horario: Consultar en su web, pero suele abrir para comidas y cenas