marzo, 2025 - Sabores del Mundo

Informal VADEBO

marzo 23, 2025 jcotino 0 Comments 10 tags

Informal VADEBO en Valencia: La Nueva Joya Gastronómica de Xavi Climent En mi constante búsqueda de experiencias culinarias excepcionales, me encontré con Informal VADEBO, el nuevo proyecto gastronómico de Xavi Climent. Con tan solo 28 años, este visionario chef ha conquistado Valencia con su propuesta culinaria innovadora, fusionando la tradición

Racó del Turia

marzo 17, 2025 José Cotino Escrivá 0 Comments 9 tags

Restaurante Racó del Turia: Tradición Valenciana en Cada Bocado (Enero 2025) Por José Cotino Escrivá En el inicio de este 2025, el mes de enero nos brindó la oportunidad de reencontrarnos un grupo de amigos alrededor de una mesa, y para tan especial ocasión, elegimos un bastión de la cocina

Napicol

marzo 13, 2025 José Cotino Escrivá 0 Comments 9 tags

Descubriendo Napicol: La Auténtica Cocina Valenciana de Temporada en Alquería de Roca | José Cotino Escrivá Como blogger culinario, siempre ando a la caza de esos rincones gastronómicos que capturan la esencia de nuestra tierra. En mi reciente visita a Napicol, en Alquería de Roca, descubrí un auténtico templo de

Restaurante Noble

marzo 6, 2025 José Cotino Escrivá 0 Comments 7 tags

Noble Valencia: Donde la Tradición se Comparte y se Disfruta en Cada Bocado Soy José Cotino Escrivá, y hoy quiero compartir con ustedes una cena excepcional que disfruté en el Restaurante Noble, en Valencia. Lo que hizo esta experiencia aún más especial fue que todos los platos fueron diseñados para

Restaurant El Niu

Restaurante El Niu Escunhau, vista exterior casa de piedra tradicional Valle de Aran

marzo 2, 2025 José Cotino Escrivá 0 Comments 10 tags

Descubre la auténtica cocina aranesa en El Niu, Escunhau José Cotino Escrivá Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en el corazón del Valle de Aran, el Restaurante El Niu en Escunhau es una parada obligatoria. Este encantador lugar, ubicado en una antigua casa de piedra, ofrece una cocina tradicional aranesa